Koken is veel meer dan enkel het bereiden van voedsel. Vooral in de laatste jaren heeft het koken zich tot een belangrijk bestanddeel van onze creatieve vrijetijdsbesteding ontwikkeld. In de boekwinkels liggen stapels mooi geïllustreerde kookboeken en er is vrijwel geen tijdschrift dat geen smakelijke recepten met mooie foto’s presenteert. Thuis koken – dat wordt steeds meer een gezellig evenement voor vrienden en familie. De keuken is geen functionele werkplaats meer, maar is uitgegroeid tot een communicatieve levensruimte met een exclusieve inrichting. De gasten komen niet meer om te eten, maar om samen te koken. Met deze nieuwe belangstelling voor koken zijn ook de eisen gestegen. Wat voor de ruime keuze aan ingrediënten geldt, geldt ook voor de pannen: hoogwaardige kwaliteit en een mooi uiterlijk zijn doorslaggevend.